Sandwichs S’mores au pain doré

Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
4
Ingrédients:
  • 1 miche de pain français
  • ½ tasse de tartinade choco-noisette (de type Nutella)
  • 8 guimauves de taille ordinaire
  • 4 biscuits Graham (1 grand rectangle)
  • 6 gros œufs
  • ½ tasse de crème légère (10 %)
  • ½ cuillère à thé de cannelle moulue
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale, divisée
  • 1 tasse de sirop d’érable pur (facultatif)
    INSTRUCTIONS :
  1. Chauffer un réchaud de camping à feu moyen-élevé (environ 375 °F à 400 °F), ou placer une grille de cuisson sur la chaleur directe du feu. Couper la miche de pain en diagonale pour obtenir 8 tranches de ½ à ¾ de pouce. Tartiner un côté de chaque tranche de pain avec une cuillère à soupe de tartinade choco-noisette. Garnir chacune des quatre tranches de 2 guimauves et de 1 biscuit Graham. Couvrir avec les tranches de pain restantes, côté tartinade choco-noisette vers le bas.
  2. Dans un plat peu profond, fouetter ensemble les œufs, la crème et la cannelle.
  3. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile végétale dans une grande poêle antiadhésive, sur le réchaud de camping ou la grille de cuisson. Tremper chaque sandwich dans le mélange d’œufs, en enduisant les deux côtés. Placer 2 sandwichs dans l’huile chaude de la poêle et faire cuire jusqu’à ce que le pain soit doré et bien cuit, 2 à 3 minutes par côté. (Ajuster la chaleur pour éviter de trop faire brunir, au besoin.) Répéter le processus avec la cuillère à soupe d’huile et les deux sandwichs restants. Servir avec du sirop d’érable, au goût.